crème aux œufs (façon japonaise)

Un dessert à faire rapidement pour ce soir : j’ai pas plus rapide : 5 minutes de préparation et 25 minutes au four.

Pour 6 personnes
[Temps de préparation : 5 minutes]
[Temps de cuisson : 25 minutes]

70g de sucre en poudre 3 oeufs 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche 35cl de lait
Préchauffez le four à 165°C.
Mélangez vivement tous les ingrédients à l’aide d’un fouet dans un saladier.
Répartissez la préparation dans 6 ramequins pouvant aller au four.
Glissez au four dans un plat rempli d’eau bouillante (cuisson au bain marie) et faites cuire les crèmes 25 minutes.
Sortez-les du four et faites refroidir.

#miam