Une photo vue rapidos dans un nouveau magazine de cuisine que je vais aller m’acheter. Ca m’a donné envie pour un petit apéro. C’est bon, c’est frais. Cela faisait des années que je n’avais pas acheté de TUCs! Par contre préparez-les au dernier moment car le fromage frais imbibe le TUC qui du coup perd tout son craquant donc son charme.

fromage frais type St Môret
des TUCs des radis
sel, poivre du moulin, ciboulette

Ciselez la ciboulette et mélangez-la au fromage frais de façon homogène. Salez et poivrez. Réservez au frais.
Coupez les radis en fines tranches.
Tartinez les TUCs du fromage frais à la ciboulette. Posez les tranches de radis au dessus.
Servez sans attendre afin que les TUCs restent bien croquants.