Hyper sain, aliments (sauf le cheddar quand même !) à consommer sans modération ! N’hésitez pas.

Pour 4 personnes
[Temps de préparation : 10 minutes]

1/4 de chou rouge 1/4 de chou blanc 1/2 oignon rouge 150g de cheddar
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc 4 cuillères à soupe d’ huile d’arachide
1 cuillère à café de moutarde sel

Mélangez au fond du saladier tous les ingrédients de la vinaigrette : sel, huile, moutarde et vinaigre.
Atelier découpe : râpez les deux choux et coupez finement l’oignon. Découpez les cheddar en petits cubes.
Mélangez le tout et servez.