palmitos géants

- agnes
Comme je vous l’ai dit dans le post précédent, j ai acheté le dernier livre de chez SOLAR : « A partager » de E. Frechon. Je n’ai évidemment pas encore tout fait, mais le livre me plait beaucoup. Donc en début de semaine le clafoutis, et hier je fêtais l’anniversaire de mon fils et j’ai eu une envie de ces gros palmitos qui me font de l’œil dans ce livre depuis que je l’ai acheté. C’est délicieux ! Evidemment c’est sec comme un palmito, mais que c’est bon ! Read more

guimauve

- agnes
J’ai acheté pour mon plus grand fils le nouveau magazine culinaire pour les enfants : PAPILLOTE
Et mon fils adorrrrrrre le sucre ! J’avais déjà fait de la guimauve, et lorsqu’il a vu la recette, rien que d’y penser il s’en léchait les babines ! Miam Miam Miam Maman ! On fait la guimauve ! Ok c’est parti mon loulou !
Alors je vous conseille cette recette dans laquelle le sirop est plus simple à faire (normal c’est du sirop de fraise) que dans ma recette déjà précédemment postée (clic ici). A faire avec les kids ! Read more

feuilletés crème d’amande

- agnes
Le vendredi soir c’est finger food à la maison. Et je ne sais pas pourquoi mes enfants préfèrent se ruer sur le sucré ! Donc je ne dois pas me rater ;-( .
Seulement des soirs je n’ai pas envie de me casser trop la tête, alors vendredi dernier petite idée de feuilletés qui ressemblent à des mini-pains aux raisins, petit sucre dessus comme des chouquettes, et crème d’amande à l’intérieur.
Vous pouvez y aller, c’est parti en moins de deux. Read more

madeleines

- agnes
J’adore les madeleines. C’est mon petit-déjeuner souvent. J’en fais tellement souvent que je ne pense jamais à prendre mon appareil photo pour en faire une recette sur mon blog. C’est chose faite. Puis dans le post suivant vous verrez ma déclinaison de petits gâteaux faits avec l’appareil à madeleines, rien de bien compliqué et bien bon et surtout trop beau à regarder. Bon pour l’instant les madeleines ! Allez hop ! Read more

fluff home made

- agnes
Pour la recette suivante (mes whoopie pies 😉 ), j’ai besoin de fluff, je n’en ai plus chez moi, je l’avais commandé par internet, j’ai téléphoné à toutes les épiceries de la Côte d’Azur qui pourraient vendre des produits américains. Rien, rien rien. Donc comme j’ai une affreuse envie de faire ces fameux whoopie pies, je me décide à chercher sur le net la recette du fluff, elle est partout. LA voilà ! Read more

pancakes

- agnes
« Maman on a faim, c’est l’heure du goûter ! Mamaaaaaaaaaaaan » Bon ni une ni deux je me décide à faire des pancakes, ils adorent ça, c’est hyper rapide – c’est plus rapide que les crêpes (au niveau de la cuisson) – et c’est sain. Je ne sais pas si ça valait un post mais je le fais quand même car en fait je monte les blancs en neige ce qui leurs donne un petit côté gonflé et permet d’éviter la levure chimique, c’est toujours mieux! Read more

soupe tagada

- agnes
J’ai la chance d’être invitée pour le 14 juillet pour une promenade, voir croisière ;-), en bateau. On va donc diner sur le bateau et je m’occupe des desserts.
Je vous propose donc un must, une tuerie comme disent certains : La Soupe Tagada.
Et j’ai décidé de la décliner en soupe Bams (= les bananes Haribo), que je vous proposerai après si elle est bonne ! Read more