après une recette de Cyril Lignac sur son Instagram durant notre confinement. Excellent pesto pour des pâtes chaudes ou des salades de pâtes froides. Toute la famille a apprécié : excellent équilibre entre toutes les saveurs.
[Temps de préparation : 10 minutes]
250g de tomates séchées à l’huile d’olive égouttées
40g de poudre d’amande
100g de parmesan râpé
2 gousses d’ail
40g de basilic
Mixer le tout. Et napper d’huile d’olive pour mélanger aux pâtes. A conserver au frais.
#miam