boulange page

bagel [2]

ne recette de bagel sans pochage préalable à la cuisson trouvée dans Les Cahiers de Delphine [conseil : abonnez-vous aux cahiers de Delphine, c’est super !]. Le pain est bien tendre et du coup je ne m’arrête plus : le samedi midi avant les matchs de foot et de hand de mes monstres un déjeunerRead more

brioche des rois bordelaise

a brioche avec des fruits confits et de la fleur d’oranger pour moi c’est le top pour fêter les rois – mon petit côté bordelais -. Si vous avez un bon robot pétrisseur c’est facile à faire.

pain gluten free

essaie de manger le moins de gluten possible, je ne suis pas contre du tout, je ne suis pas allergique mais je pense que moins l’on en mange mieux l’on se sent. Donc pour le petit déjeuner que je ne peux concevoir sans tartines de pain : un pain sans gluten à base de farinesRead more

krantz cake

erci encore Le Meilleur Pâtissier sur M6 et Mercotte pour cette trouvaille ! C’est franchement hyper bon pour les petits déjeuners du WE. les enfants en redemandent !

brioche du matin

odeur de la brioche qui sort du four le matin à l’heure du petit-déjeuner j’adore. Si en plus comme samedi dernier nous avions également fait des crèpes et un brownie, alors là difficile de résister à toutes ces odeurs.

naans et sa salade de pois chiches

es naans home made pour manger avec une salade de pois chiches pour un déjeuner entre copines après un petit footing : simple, plein de proteines végétales grâce aux pois chiches et plein de douceur grâce aux naans ! Un ou deux petits abricots secs – bio bien sûr – pour le côté sucré duRead more

focaccia

l’apéro avec du pesto dessus ou de la charcuterie ou les deux … ou autre chose! C’est juste tout bon.

tarte au sucre

a tarte au sucre le matin au petit-déjeuner …. encore un peu chaude … miam miam miam

bagel

n peut faire ce que l’on veut avec les bagels : au petit-déjeuner, pour le déjeuner ou le dîner. J’en faisais souvent à une époque, puis plus …. alors hop ils sont de retour et du coup ils sont sur le blog puisque je ne les ai jamais mis.

Pain au chocolat bien feuilleté

a y est je les ai réussis ces pains au chocolat ! J’en ai fait des plus ou moins briochés, des plus ou moins bons, mais je voulais le vrai feuilletage que mes enfants adorent défaire feuille par feuille. On se fait je pense toutes des idées sur la pâte feuilletée. En fait ce n’estRead more